Bài 13: KHÁI QUÁT VỀ NĂNG LƯỢNG VÀ CHUYỂN HOÁ VẬT CHẤT

bài giảng video

I.Khái quát
- Năng lượng: Là đại lượng đặc trưng cho khả năng sinh công.
- Các dạng năng lượng: cơ năng, nhiệt năng, hóa năng, điện năng.... 
- Trong đó hóa năng là dạng năng lượng cần thiết cho Tb và cơ thể hoạt động, năng lượng này được dự trữ trong các liên kết hóa học của chất hữu cơ.
-Năng lượng có 2 trạng thái là động năng và thế năng.

      +Thế năng là năng lượng tiềm ẩn có khả năng sinh công. Ví dụ: kéo dây thun, liên kết giữa các nguyên tử...

      +Động năng là dạng năng lượng hoạt động . Ví dụ: Bắn cung tên, đốt lửa đun nước,…
- Chuyển hóa năng lượng là sự chuyển đổi qua lại giữa các dạng năng lượng (chuyển hóa giữa 2 dạng động năng và thế năng).

II. ATP-đồng tiền năng lượng của tế bào
1.Cấu tạo của ATP :
ATP( Adenozin triphotphat): gồm 1đường ribôzơ liên kết với 1 bazơ nitơ Adenin  và 3 nhóm phot phat, trong đó 2 nhóm photphat ngoài cùng có liên kết cao năng. Mỗi liên kết cao năng bị phá vỡ giải phóng 7,3 kcal.


2.Chức năng của ATP
+ Tổng hợp nên các chất cần thiết cho tế bào.
+ Vận chuyển chủ động.
+ Sinh công cơ học.
+Dẫn truyền xung thần kinh

III. Chuyển hoá vật chất:
1)Khái niệm Chuyển hoá vật chất là tất cả các phản ứng sinh hoá xảy ra bên trong tế bào.
- Chuyển hoá vật chất là để sinh ra năng lượng.
- Gồm 2 quá trình : đồng hoá , dị hoá

2) Đồng hoá và dị hoá:
- Đồng hoá là quá trình tổng hợp các chất đồng thời tích luỹ năng lượng. VD: qt quang hợp
- Dị hoá là quá trình phân giải các chất đồng thời giải phóng năng lượng. VD: qt hô hấp